A recuperação da indústria hoteleira está sendo prejudicada por uma escassez de mão de obra.
A pandemia global está sendo responsabilizada pelo problema porque muitos funcionários deixaram o setor quando as empresas de hospitalidade foram forçadas a fechar por meses a fio em 2020 e, novamente, nos primeiros meses de 2021.
Outros trabalhadores podem ter problemas de saúde em relação ao retorno ao trabalho com segurança e uma parte, especialmente nos Estados Unidos, ainda está recebendo auxílio-desemprego do governo.
Uma pesquisa recente da Hospitality Asset Managers Association revela a disponibilidade de funcionários como a principal preocupação, seguida pela demanda do cliente e custos de mão de obra.
A preocupação ecoou durante recentes ligações sobre lucros com um executivo sênior de hotel descrevendo-a como uma das questões mais importantes atualmente.
Chris Nassetta, presidente e CEO da Hilton , continuou, dizendo que “restringe a recuperação em determinados momentos” porque os hotéis não conseguem garantir pessoal suficiente para atender às propriedades.
Ele também disse que isso levaria a uma pressão sobre os salários, pelo menos no curto prazo, mas que a situação se “estabilizaria e se resolveria”.
Uma nota recente da empresa de classificação de crédito Fitch confirmou problemas semelhantes de falta de pessoal no Reino Unido, também destacando o Brexit como uma causa, e disse que espera que o custo de contratação e treinamento aumente no curto prazo .
“No entanto, prevemos que essas pressões se dissipem gradualmente e o setor recrute cada vez mais no Reino Unido, incluindo funcionários demitidos de outros setores voltados para o cliente – como varejo devido ao fechamento de lojas.”Receba uma dose de viagem digital em sua caixa de entrada todos os dias
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Nassetta detalhou alguns dos fatores que agravam o problema nos Estados Unidos, como questões de saúde, questões de cuidados infantis e os pagamentos complementares federais que expiram em setembro.
Ele disse que embora as medidas fizessem total sentido na época, os empregos agora existem para as pessoas voltarem.
“Acho que são três milhões de pessoas do nosso setor que ainda estão sem trabalho. Acho que quando você chegar em setembro ou outubro, a grande maioria deles poderá ser facilmente reempregada, considerando o que acredito que haverá demanda no negócio. E isso é melhor para o país. É melhor para os membros individuais da equipe, mas está na convergência de tudo isso. Então, acho que vai ser difícil. ”
Paul Edgecliffe-Johnson, diretor financeiro do InterContinental Hotels Group , também reconheceu a dificuldade em contratar pessoas para seus hotéis à medida que eles são inaugurados, no resultado do grupo no primeiro trimestre de 2021.
Startups emergentes
Com a esperança de que a situação se resolva após o verão, os hotéis precisam encontrar maneiras de preencher as lacunas à medida que a demanda reprimida por viagens é liberada.
A escassez de mão de obra coincide com o surgimento, nos últimos meses, de startups, em ambos os lados do lago, para ajudar a resolver alguns dos desafios de recrutamento na indústria de hospitalidade.
Fiona Robson, cofundadora do The Hospitality Gig , uma plataforma que visa fornecer um pool de talentos de trabalhadores flexíveis para a indústria, diz que as empresas hoteleiras podem não ser tão “vanguardistas” como outros setores, apesar da escassez.
“Embora realmente existam desafios com a equipe, muitos hotéis que se envolveram conosco ainda estão procurando métodos mais tradicionais, por exemplo, eles querem que alguém faça todo o processo de recrutamento ou seleção, em vez de adotar a solução mais econômica que uma plataforma de mercado oferece . ”
Ela acrescenta que a plataforma teve mais aceitação de setores relacionados, como tecnologia de hospitalidade, particulares e associações do setor do que grupos de hotéis.
“Isso está vinculado a uma das principais preocupações da indústria de que perderemos talentos devido às funções puramente de hospitalidade.”
Rachel Moosa, co-fundadora da empresa com sede no Reino Unido, diz que espera que a indústria tenha “a mente aberta para talentos fracionários e profissionais”, em vez dos modelos tradicionais de recrutamento.
“O modelo tradicional de emprego não oferece flexibilidade para o local de trabalho, nem para os trabalhadores. Esperamos mudar o foco do emprego para a geração de empregos, o que cria negócios mais inclusivos para todos, onde os trabalhadores são valorizados pelo que trazem, não pela capacidade de aparecer no trabalho ”.
A Mogul, que se descreve como um “motor de hospitalidade”, é outra startup cujo surgimento coincidiu com a escassez de pessoal da indústria de hospitalidade causada pela pandemia.
A empresa, que atraiu US $ 20 milhões em financiamento no final de 2020, oferece serviços incluindo MogulRecruiter, que afirma usar ciência de dados e um algoritmo proprietário para ajudar empregadores de hospitalidade a encontrar candidatos.
Yvonne Choi, cofundadora e chefe de desenvolvimento, diz que a última iteração do MogulRecruiter, que acaba de ser lançada, agora classifica o talento ou “Moguls” de acordo com vários critérios .
Choi diz que os clientes da empresa confirmam as questões trabalhistas, mas tendem a ficar no nível da frente da casa.
A MogulRecruiter atualmente oferece candidatos para gerente geral e nível de supervisor, mas planeja expandir seu banco de dados ainda este ano.
Pensamento criativo
Os hotéis agora precisarão pensar de forma criativa e encontrar maneiras de preencher as lacunas, seja recorrendo a startups no setor ou atraindo funcionários de outras maneiras.
O aumento da digitalização já é visto como um caminho a seguir – tornando os hotéis mais eficientes ao liberar funcionários para outras tarefas.
As tecnologias sem contato também devem ajudar a minimizar os riscos para a equipe quando eles retornam ao trabalho com segurança, reduzir os processos manuais e, com sorte, dar ao resultado um impulso muito necessário.
Mas todos os aprimoramentos e acréscimos digitais e tecnológicos terão que ocupar grandes posições em hotéis com pouco dinheiro, que são lugares físicos que evocam emoções humanas.
