Dentro da imponente fachada de vidro azul do Fontainebleau Las Vegas há pisos, paredes e tetos brancos brilhantes, elegantes detalhes em azul e inúmeras representações de gravatas-borboleta.
Uma das favoritas do arquiteto do Fontainebleau Miami Beach, Morris Lapidus, as gravatas-borboleta estão em toda parte e são mais fáceis de detectar do que ângulos retos em todos os espaços glamorosos e cheios de curvas.
Eles estão no carpete e nos azulejos, nos utensílios e nos copos, até mesmo na parte inferior dos lustres de cristal do Bleau Bar, a peça central do cassino e que certamente será um local popular para postar fotos nas redes sociais.
O que o falecido Lapidus pensaria do resort cintilante de US$ 3,7 bilhões, inaugurado em 13 de dezembro?
Acho que ele ficaria emocionado… com cócegas rosa ou azul”, disse a COO Colleen Birch, depois de liderar membros da mídia em um rápido tour a menos de uma semana de sua abertura.
Birch lembrou-se de uma citação de Lapidus: “Se você criar o cenário e ele for grandioso, todos que entrarem farão sua parte.” E que palco deliciosamente déco é esse, desde o majestoso porte-cochere até o enorme lobby oval com seis colunas artisticamente representadas, desde os arranjos florais fortuitos até a arte instigante.
Texturas onduladas, cores cremosas e outros floreios articulam espaços específicos, mas também funcionam em conjunto para transmitir uma estética glamorosa. Escadas rolantes íngremes em todo o cassino de teto alto proporcionam momentos de esconde-esconde – vislumbres que intrigam e envolvem os hóspedes. As escadas rolantes também são práticas, é claro, ajudando os hóspedes a limitar seus passos em uma estrutura enorme.
“Arte, arquitetura e design são componentes-chave da nossa cultura Fontainebleau e da experiência dos hóspedes”, disse o presidente do Fontainebleau Development, Brett Mufson. “O calibre dos artistas com quem colaboramos para criar peças nunca antes vistas que serão comentadas por gerações não tem precedentes.”
Na entrada sudoeste está uma escultura de arte cinética interativa, “Oceans”, do Breakfast Studio, do Brooklyn.
Tijolos giratórios inovadores chamados brixels compõem o arco. Dados em tempo real das marés oceânicas de todo o mundo desencadeiam os seus movimentos e transições. A curva da escultura imita o formato do Fontainebleau Miami Beach, enquanto seu mármore e aço tingido de latão são inspirados no espírito de design da icônica propriedade dos anos 1950.
Outra enorme obra de arte, “Lovers #3”, do artista suíço Urs Fischer, domina o lobby sul. A escultura de 46 pés, feita em alumínio, aço inoxidável e folha de ouro, retrata duas formas se encontrando, uma equilibrada sobre a outra.
“Lovers #3 é o tecido conjuntivo que une um vasto corpo de trabalho inteligente, oscilando entre o absurdo e o não fingido”, disse Fischer. “É terno e tórrido, envolvendo-nos e revigorando-nos através de uma miríade de emoções que nos convidam a voltar a um mundo pós-bloqueio, onde procuramos conectar-nos com indivíduos, experiências e objetos que alimentam genuinamente a nossa psique”.
Alimentar literalmente os hóspedes em restaurantes lindamente decorados é outra marca registrada do Fontainebleau.
O Papi Steak de David Grutman no Fontainebleau Las Vegas, assim como sua localização original em Miami, combina a arrogância de Hollywood com a sensibilidade moderna de David “Papi” Einhorn para criar uma churrascaria única. Luzes e alto-falantes são embutidos nas paredes para criar uma vibração noturna.
Os clientes podem pedir um “Beefcase”, uma machadinha wagyu australiana, trazida pela primeira vez à mesa crua em uma caixa de ouro com diamantes. A carne é marcada em meio a uma apresentação de luzes, música e fumaça, depois cozida na cozinha e banhada.
Don’s Prime, outra churrascaria, evoca o glamour de meados do século, com carrinhos, serviço de mesa, coquetéis pré-Proibição e vinhos de prestígio. Quartos sucessivamente mais íntimos com detalhes em verde, azul e vermelho aumentam o fascínio. Mother Wolf, a iteração do chef Evan Funke de seu restaurante em Los Angeles, explora e transmite tradições e cultura históricas da culinária italiana.
Reforçando as três dúzias de restaurantes e lounges está o Promenade, um refeitório com 600 lugares que lembra uma praça europeia, com café, bagels, hambúrgueres, tacos, sanduíches, omakase e pizza Miami Slice.
Collins, um bar adjacente ao lobby com trilha sonora de clássicos americanos e padrões jazzísticos, leva o nome da avenida onde o Fontainebleau Miami Beach foi construído. O bar e lounge Nowhere é uma referência ao icônico Stairway to Nowhere, projetado por Lapidus, um local de longa data para fotos glamorosamente compostas.
“Você viu a beleza do resort”, disse Birch. “Mas uma das coisas em que investimos muito é na contratação e na garantia de bons ajustes, e então criar uma cultura de colaboração e inovação. … Se fizermos isso uns com os outros, acreditamos que isso irá se traduz na maneira como atendemos nossos hóspedes. Nossa intenção é que nossos membros descubram algo sobre os convidados, os convidados talvez descubram algo sobre o membro, e então pode haver apenas conversas. ”
O objetivo é um serviço ao hóspede que vá além das experiências transacionais típicas dos turistas, disse Birch. “Há algo a ser dito sobre um serviço adorável, mas também ter um pouco de personalidade entregue. Portanto, podemos ser muito educados e podemos fazer isso com personalidade, e se nossa equipe cumprir isso, então acho que fizemos o nosso trabalho”.
