O Brasil é o país convidado da edição deste ano do Festival do Bacalhau, que começa nessa quarta-feira, 13 de agosto, na Gafanha da Nazaré, no município de Ílhavo, seguindo até domingo, dia 17, e no qual o país vai participar através de uma comitiva da cidade de Paraty, que é geminada com Ílhavo.
“Com uma forte ligação histórica e cultural a Portugal, o Brasil marca presença no evento através de uma comitiva da cidade de Paraty, geminada com Ílhavo. A receção oficial está agendada para dia 15 de agosto, sexta-feira, às 15 horas, no Pavilhão Âncora, seguindo-se o hastear de bandeiras, às 16 horas, junto ao Navio-Museu Santo André”, adianta a Câmara Municipal de Ílhavo, em comunicado.
No dia 15 de agosto, o Brasil vai estar também em destaque no showcooking do Festival do Bacalhau, que decorre a partir das 21h00 e que vai ser “pautado pelos sabores brasileiros”.
Bolinho de bacalhau com aipim, Bacalhau à Paraty e Manue com banana flambada e sorvete de baunilha são alguns dos petiscos brasileiros que vão marcar este showcooking, que decorre no Pavilhão Âncora e que vai ser confecionado pela chef brasileira Luciana Guimarães.
“O Brasil, aqui representado por Paraty, terá, ainda, um espaço dedicado à sua cultura e tradições, no Pavilhão Âncora, onde se promove o reforço dos laços entre os dois países e, em particular, entre duas terras unidas pelas tradições marítimas”, adianta ainda a autarquia.
