Foi em 1970 que o movimento pelo Dia da Terra começou, nos Estados Unidos. Movidas pela crise ambiental, milhares de pessoas saíram para as ruas protestando pela proteção do meio ambiente. Em 2009, a data de 22 de abril foi instituída mundialmente pela Organização das Nações Unidas (ONU) como Earth Day e visa o incentivo da sociedade na promoção de ações e reflexões sobre os danos ambientais e a importância da conservação do planeta. Pensando em fortalecer a campanha, o Renaissance São Paulo Hotel, que sempre teve em seu DNA os pilares da sustentabilidade e que há aproximadamente 15 anos já possui um programa de reciclagem de sucesso, vem fortalecendo medidas de preservação do meio ambiente.
No último ano, o estabelecimento implementou o Biodigestor ECO-PRO. O equipamento realiza o descarte sustentável do resíduo orgânico, a fim de reduzir o desperdício de alimentos em cozinhas profissionais, além de ajudar a diminuir o uso de aterros sanitários. De setembro do último ano até fevereiro de 2022, o hotel conseguiu reduzir 3.180Kg de resíduos.
O local adota, ainda, outras medidas amigas do meio ambiente como: reciclagem de papel, vidro, alumínio e madeira; menus com receitas produzidas com ingredientes orgânicos; valorização de pequenos produtores locais; cultivo da colmeia com abelhas nativas Jataí, que contribuem para a polinização na natureza; canudos de papel; além de reciclagem dos anéis de alumínio que lacram as latas de bebidas e as tampinhas de garrafa pet; descarte adequado de pilhas, baterias e lâmpadas; reciclagem de cápsulas de café; e coletor de bitucas de cigarro. Além disso, destaca-se que o edifício possui 90% de iluminação LED e é auto-suficiente em água.
“Estamos muito felizes com o resultado de nossas ações, que prezam pelos nossos pilares de sustentabilidade. Somos comprometidos em gerar um impacto positivo e sustentável e o Dia da Terra é a oportunidade perfeita para informar como cada um pode fazer a sua parte e proteger o meio ambiente!”, afirma Vanessa Martins, Gerente Geral do Renaissance.
O Renaissance faz parte do Marriott Environmental Sustainability Hub (MESH), uma plataforma administrada pela Marriott International, que prega a redução da intensidade de carbono, o uso consciente de energia, o esforço da conservação de água e a minimização do consumo de recursos naturais limitados. O estabelecimento conta com certificações de sustentabilidade reconhecidas e o uso da Sustain Responsible Operations (SRO), que permite à Marriott avaliar melhor o impacto ambiental e a estratégia em todo seu portfólio de serviços.
