Nos dias 11 e 12 de junho, a mostra gastronômica “Pela Boca Entra a Literatura” serve-se à mesa em 16 restaurantes de Palmela, com pratos inspirados e referenciados em livros.
Depois da estreia no ano passado, a Mostra Gastronômica de Palmela “Pela Boca Entra a Literatura” está de regresso com a sua segunda edição, entre 11 e 12 de junho. Nestes dois dias, 11 restaurantes espalhados pelo concelho vão participar no festival gastronómico, que junta comida e literatura à mesa.
Na prática, estes estabelecimentos vão produzir pratos inspirados ou referenciados em livros, quer se trate de entradas, pratos principais e sobremesas. A iniciativa, organizada pela autarquia de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, no âmbito do programa de promoção gastronômica “Palmela – Experiências com Sabor!”, contará ainda com a apresentação do “Livro de Receitas dos Lugares Imaginários”, de Alberto Manguel, no dia 11 de junho, pelas 16h30, na Pousada do Castelo de Palmela.
Entre os restaurantes participantes estão, por exemplo, o 3.ª Geração (que vai criar a sobremesa Pudim Rainha Ana, referenciada no livro “Ulisses”, de James Joyce); o Bobo da Corte (com a sua paella antillaise, de “Cinco Quartos de Laranja”, de Joanne Harris); o Café Duque (que servirá uma galinha frita com natas e cogumelos, inspirado em “As Aranhas Douradas”, de Rex Stout); ou o Âncora & Serrano (com uma sopa de peixe com tostas, referenciada em “O Ano do Macaco”, de Patti Smith).
Mas há mais para provar em Palmela durante estes dois dias. Veja abaixo a lista completa dos restaurantes aderentes, tanto na vila como ao longo do concelho.
Estabelecimentos aderentes
VILA DE PALMELA
3.ª Geração
Vila de Palmela | 212 350 152
“O homem que via passar os comboios” | Georges Simenon
Carne: coelho
“Ulisses” | James Joyce
Sobremesa: Pudim Rainha Ana
Bobo da Corte
Castelo de Palmela | 935 205 936
“Cinco quartos de laranja” | Joanne Harris
Peixe: Paella Antillaise
Café Duque
Largo do Pelourinho | 212 352 035
“As aranhas douradas” | Rex Stout
Carne: galinha frita com natas e cogumelos
“Passado perfeito” | Leonardo Padura
Sobremesa: Arroz Doce bem polvilhado de canela
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
Largo de S. João | 212 334 398
“Sinopse de amor e de guerra” | Afonso Cruz
Acompanhamento: queijos e enchidos
Culto Café
Vila de Palmela | 926 578 578
“Os vivos e os outros” | José Eduardo Agualusa
Carne, peixe e vegetariano: ovos estrelados, acompanhados com bacon, tostas de queijo e atum, iogurtes e cereais
Pizzas da Vila
Rua Gago Coutinho e Sacadura Cabral, 24 | 215 835 095
“Morte no estádio” | Francisco José Viegas
Carne e peixe: pizza
Pousada de Palmela
Castelo de Palmela | 212 351226
“O homem que via passar os comboios” | Georges Simenon
Carne: carne de vaca estufada com batatas fritas
Taverna da Ladeira
Vila de Palmela | 212 32 612
“Uma série de desgraças: mau começo” | Lemony Snicket
Peixe: Puttanesca
“Sinopse de amor e de guerra” | Afonso Cruz
Sobremesa: gelado de baunilha
PALMELA
Âncora & Serrano
Brejos do Assa – Algeruz | 265 501 236
“O ano do macaco” | Patti Smith
Peixe: Sopa de Peixe com tostas a acompanhar
Caco Palmela
Lagoinha | 211 808 460 / 967 884 761
“A mosca da morte” | Patricia Cornwell
Carne: bifes do lombo de primeira
Coffee Village
Volta da Pedra | 212 334 149
“Matilda” | Roald Dahl
Sobremesa: bolo de chocolate
Moments Lounge
Estrada do Lau | 928 142 269
“O ano do macaco” | Patti Smith
Carne: ovos com presunto
“Sinopse de amor e de guerra” | Afonso Cruz
Sobremesa: tarte de maçã e canela
PINHAL NOVO
O Telheiro
Pinhal Novo | 212 362 244
“Norwegian wood” | Haruki Murakami
Peixe: peixe frito, salada de alface, legumes cozidos e arroz
QUINTA DO ANJO
Flavors – Sabores diferentes da nossa terra
Espaço Fortuna – Quinta do Anjo | 212 767 675 / 917 263 116
“Longe de Manaus” | Francisco José Viegas
Peixe: arroz de bacalhau
MARATECA E POCEIRÃO
Mar Até Cá
Cajados | 265 946 132
“Cinco quartos de laranja” | Joanne Harris
Sobremesa: Crêpe Framboise
Moagem
(encerra ao domingo)
Poceirão | 265 990 317
“Moby dick” | Herman Mellville
Peixe: Caldeirada de Bacalhau
